Top 3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon

0
6
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm

Canh khoai mỡ vừa thơm ngon béo ngậy mà ăn hoài không chán. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Hôm nay các bạn cùng tapchieva xem 3 cách nấu canh khoai mỡ nhé.

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm rất giản, với những nguyên liệu luôn sẵn có và dễ tìm bạn có thể nấu ngay món canh dinh dưỡng này cho gia đình bạn. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

  1. 100 gr khoai mỡ tím
  2. 20 gr thịt bằm
  3. 2 gr tỏi băm nhuyễn
  4. 1 gr hành bằm nhuyễn
  5. 2 gr ngò gai
  6. 100 gr gạo dẻo
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm
Canh khoai mỡ nấu thịt bằm

Cách nấu: 

  • SƠ CHẾ: 
  • Ướp thịt băm: thịt băm + tỏi băm + hành băm + nước mắm, trộn đều lên cho ngấm. 
  • Ngò gai rửa sạch để ráo.
  •  Khoai mỡ tím gọt sạch vỏ, rửa sạch. Các bạn có thể dùng thìa để nạo hoặc cắt hạt lựu sau đó bằm nhuyễn.
  • Chế biến : Đun nóng nồi thì cho dầu ăn vào phi tỏi thơm lên thì cho tiếp thịt băm vào cùng gia vị nước mắm, mì chính, hạt nêm đảo đều tay đến khi thịt vàng thì cho nước vào sấp sấp mặt nồi đun sôi. Nước sôi thì thả khoai vào linh rừ thì nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng. Tắt bếp múc canh ra bát rồi cho rau thơm cắt nhỏ vào. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Nấu canh khoai mỡ với tôm

Nếu bạn là người ưa thích hải sản hơn thì thử ngay với công thức nấu canh khoai mỡ tôm. Nghe thôi đã thấy thơm ngon rồi, thử ngay bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  1. Khoai mỡ
  2. Tôm sú tươi
  3. Rau ngò gai
  4. Gia vị: đường, muối, bột ngọt..
Canh khoai mỡ nấu với tôm
Canh khoai mỡ nấu với tôm

Cách nấu: 

Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt thành nhữngvieenn hạt lựu càng nhỏ càng tốt. Tôm sơ chế bóc vỏ, moi lấy phần óc của tôm bỏ đi, sơ chế xong thì băm tôm nhuyễn ra.

Cho nước đủ dùng vào đun sôi cho khoai mỡ và tôm vào khuấy đều không thì khoai bị cháy xén. Đến lúc hỗn hợp khoai và tôm sôi thì vặn nhỏ lửa nêm nếm gia vị vừa miệng. Khoai chín thì tắt bếp cho ra bát rắc rau mùi tàu thái nhỏ vào là được.

Cách nấu canh khoai mỡ chay

Bạn có thể thử cách nấu canh khoai mỡ chay nhẹ nhàng thanh đạm nhưng vẫn đậm vị nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  1. Khoai mỡ
  2. Miếng đậu hủ trắng
  3. Rau ngò gai, om nêm canh
  4. Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm
Canh khoai mỡ nấu chay
Canh khoai mỡ nấu chay

Cách nấu

Khoai mỡ gọt bỏ vỏ rồi thái hạt nựu ngâm trong nước muối. Cho nồi nước lọc lên bếp đun sôi. Nước sôi thì cho khoai vào nấu nhuyễn trong khoảng 10 phút. Nêm nếm gia vị nước mắm, muối, mì chính vừa ăn. Khoai chín thì tắt bếp cho thêm rau mùi tàu rửa sạch thái nhỏ vào và thưởng thức với cơm nhé.

Chúc các bạn thành công và có bữa cơm bên gia đình vui vẻ nhé.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here