Cách làm bánh su kem siêu ngon lại đơn giản

0
1103
Với cách làm bánh su kem loại mới hiện nay không cần sử dụng lò nướng, bạn có thể thoải mái tự làm bánh su kem ngon ngọt tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm kiếm rồi nhé .
 
Cach-lam-banh-su-kem-7-chu-lun-1 (1)
Bánh su kem thơm ngon lại cực đẹp mắt
 

Nguyên liệu cần có

Để có thể làm bánh su kem ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
 
– Nước : 125 ml
 
– Bơ nhạt : 75 g
 
– Muối : 8,5 g
 
– Đường : 18,5 g
 
– Bột mỳ : 300g
 
– Trứng gà : 3 quả
 
– Đường trắng bột
 
– Pho mát mascarpone : 300 g
 
– Kem tươi : 60 ml
 
– Mứt dâu : 25ml
1318389672-banh-su-kem1
 
Nguyên liệu làm bánh su kem
 

Cách làm bánh su kem không dùng lò nướng :

Bước 1 : Để làm bánh su kem thì việc đầu tiên bạn cần làm chính là cho nước vào nồi, sau đó bạn cho bơ vào và đun tới khi tan bơ thì tiếp tục cho thêm đường và muối vào nồi, đun tiếp cho tới khi nước sôi.
 
Bước 2 : Sau khi nước sôi bạn cần rây bột vào nồi vừa đun rồi dùng thìa phi kim loại đảo đều tay bột cho tới khi bột trong nồi nhuyễn mịn ra thì ngừng
 
Bước 3 : Tiếp theo bạn cần đặt nồi lên bếp lửa vừa, sau đó đảo đều tay cho tới khi cả hỗn hợp trong nồi thành một khối mịn .
 
Bước 4 : Bạn trộn bột với trứng gà đã đánh tan, lưu ý là nên trộn từng quả để ước lượng độ vừa của bột nhé.
cach-lam-banh-su-kem-xop-mem-cuc-ngon-6
 
Đánh đều bột như hình
 
Bước 5 : Ngay sau đó bạn cắt giấy thấm dầu thành những mảnh 6×6 cm.
 
Bước 6 : Chuẩn bị đui bóp kem hình sao, cho hỗn hợp đã đánh nhuyễn vào túi bóp, vẽ 1 vòng tròn có đường kính khoảng 3-4 cm. Sau đó bạn đặt giấy thấm dầu lên trên rồi bắt đầu bắt bột theo đường viền tròn.
 
Bước 7 : Khi đã làm xong thì bạn nên cho bánh đã đổ được vào tủ lạnh và chờ khoảng 10 đến 15 phút để bánh thành hình rồi lấy bánh ra ngoài, thả vào trong chảo rán ( bạn cần chú ý là trong chảo phải đổ ngập dầu nhé )  sau đó bạn rán bánh trong khoảng 3-4 phút để bánh chín phồng lên rồi vớt bánh ra ngoài, chờ ráo dầu thì rắc một chút đường bột lên trên mặt bánh và đánh bong kem tươi lên.
 
Bước 8 : Làm mềm pho-mát Mascapone ra, cho kem tươi và mứt dâu vào pho-mát, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp này mịn hẳn.
 
Bước 9 : Cho hỗn hợp kem vào túi rồi bắt lên trên mặt bánh hoặc cho vào bên trong bánh.
Cach-lam-banh-su-kem-7-chu-lun-1
 
Bạn có thể thoái mái trang trí nếu thích
 
Cuối cùng bạn có thể trang trí chiếc bánh tùy theo sở thích của mình nhé, vậy là bạn đã cho ra lò được một mẻ bánh su kem cực kỳ hấp dẫn rồi đấy.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here