Phương pháp làm bắp bò kho ngũ vị siêu ngon

0
709
Phương pháp làm bắp bò kho ngũ vị siêu ngon

Bắp bò kho ngũ vị là món ăn non mềm, thơm nức cho bữa tối trong các gia đình hiện nay. Món ăn này còn giúp bạn tăng cảm giác thèm ăn với hương vị đậm đà, thịt bò mềm ngọt. Dưới đây là cách làm bắp bò kho ngũ vị mà đầu bếp cao đẳng nấu ăn hà nội chia sẻ bạn nên tham khảo.

1. Nguyên liệu làm bắp bò kho ngũ vị

Để làm món bắp bò kho ngũ vị ngon đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

– 1 muỗng cà phê ngũ vị hương,

– 500g bắp bò 

–  2 muỗng nước mắm,

– 1 muỗng cà phê bột canh,

– ½ muỗng đường

 – 1 muỗng màu dầu điều 

– Gừng, tỏi, tiêu bột 

Phương pháp làm bắp bò kho ngũ vị siêu ngon

2. Cách làm bắp bò kho ngũ vị

Khi làm bắp bò kho ngũ vị trước tiên bạn cần rửa thật sạch bắp bò, sau đó thái khúc rồi cho thịt bò vào tô, cho gia vị vồm 2 thìa nước mắm, nửa thìa đường cùng 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa màu dầu điều cùng với gừng tỏi đập dập với 1 thìa hạt tiêu vào trong tô thịt bò để ướp thịt cho ngấm gia vị. Khi ướp thịt ướp khoảng 2 tiếng là tốt nhất , hoặc có thể ướp qua đêm để trong tủ lạnh càng tốt nhé.

Khi ướp gia vị xong bạn nhấc nồi thịt bò lên trên bếp, bật lửa nhỏ để cho thịt bò chín tái, sau đó vặn lửa liu riu rồi đậy nắm vung lại hầm tới khi thịt chín mềm là được, nếu như sợ cháy bạn có thể cho nửa chén nước vào rồi đun thịt bò tới khi cạn thịt là được.

Đun tới khi nước trong nồi cạn và sánh lại thì bạn nhấc nồi thịt bò ra, cho thịt lên đĩa và cho thêm chút tiêu, cho chút rau xanh bên ngoài để trang trí món ăn thêm bắt mắt.

Như vậy là bạn đã có món bắp bò kho ngũ vị cực kỳ thơm ngon rồi đấy.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here