Cua bấy xào gừng, hành

0
1259
Các món hải sản như tôm, cua, cá thường cực kỳ bổ dưỡng với cơ thể, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng và chất đạm cực cao, chính vì vậy nên đây cũng là món ăn thông dụng của nhiều gia đình
Với nhưng món hải sản nếu không cẩn thận khi chế biến sẽ bị tanh, mất mùi vị. Nhưng với công thức dưới đấy bạn sẽ dễ dàng có một món ăn ngon để cải thiện bữa cơm gia đình.

Ngụyên liêụ:

– 2 con cua bấy, 0,3-0,5 kg/con
– Trưng gà: 1 qụa
– Hành tây : 1 củ bổ mùi cam
– Hành khô: 2 muỗng băm nhỏ
– Hanh hoa cắt khúc, gừng tươi tỉa hoa, thái mỏng.
– Bột mỳ, tiêu bột, muối, ớt tươi…
– Nước sốt: hòa một chút nước với một muỗng đường, 1 muỗng bột gà, 2 muỗng dầu hào. 
cua xao hanh gung xo
Cua xào gừng

Thực hiện:

Xem thêm cách làm vịt om sấucách làm chả rươi hay tìm hiểu cách làm gà nướng mật ong cực ngon cho bữa cơm gia đình

Cua bấy làm sạch bóc bỏ phôi, mai để ráo, ướp hành khô băm, tiêu bột, muối và một chút đường để ngấm (15 phut), sau đó cho trứng đánh tan vào ướp cùng. Tẩm của vào bột mỳ khô rồi chiên vàng. Của to nên cắt đôi còn của nhỏ để nguyên con.
Đun chảo nóng, cho dầu vào phi hành khô thơm, cho hành tây  vào đảo nhanh, cho ớt thái lát, của bấy vào đảo nhanh tay sau đó cho nước sốt, hanh hoa cắt khúc đảo đều.
Trình bày với rau, củ tỉa hoa.
Như vậy là bạn đã có món cua bấy xào gừng cực thơm ngon để cùng thưởng thức với gia đình rồi nhé, đây cũng là món ăn cực thích hợp đối với trẻ nhỏ để trẻ có thể phát triển cân đối và tốt nhất

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here