Cách làm kem nướng cực ngon lạ

0
250

Kem nướng crème brulee được xem là món tráng miệng cực ngon đươc nhiều bạn trẻ ưa thích hiện nay. Món kem này vừa béo mịn lại hấp dẫn, hương vị thơm ngon ngọt bùi siêu độc đáo. Dưới đây là cách làm kem nướng cực ngon cho các bạn trẻ .

1. Nguyên liệu làm kem nướng

Để làm món kem nướng thơm ngon bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây :

Lòng đỏ trứng gà : 6 quả

Muối : 40g

Đường : 300g

Kem tươi

Đường cát

Cách làm kem nướng cực ngon lạ

2. Cách làm kem nướng thơm ngon

Để làm món kem nướng đầy hấp dẫn, bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc âu sạch, sau đó đập trứng vào trong âu, cho thêm đường và muối vào để đánh tan, tới khi đường, trứng muối tan hết vào nhau, trứng bông lên khoảng 3 lần và có màu vàng nhạt thì bạn lấy phới lồng quấy đều hỗn hợp lên nhé.

Bước thứ hai bạn lấy kem đun nóng ở nhiệt độ 70 độ, sau đó từ từ rót kem vào trong trứng, vừa rót vừa quấy thật đều tay, cho thêm chút vani vào trong hỗn hợp cho món kem thêm thơm ngon nhé.

Bước thứ ba bạn lấy rây lọc hỗn hợp để lớp kem trứng thêm mịn màng hơn, hớt bỏ bọt đi sau đó đổ hỗn hợp đã lọc xong vào khuôn sứ, từ từ rót để tránh tạo bọt nhé.

Sau đó bạn cho khuôn vào trong khay nướng, cho thêm chút nước nóng vào ngập khoảng 2/3 khuôn là được, sau đó cho vào lò nướng khoảng 150 độ, nướng tầm 45 phút cho tới khi kem chín thì cho ra.

Cuối cùng bạn chỉ cần mang kem ra, cho vào tủ lạnh, rắc thêm chút đường mỏng lên trên là được nhé, bạn cũng có thể dùng đèn kho đun cho lớp đường này tan chảy ra thành caramel, đun khoảng 10 phút là được. 

Như vậy là bạn đã có món kem nướng cực kỳ thơm ngon lại có hương vị đặc biệt, với món ăn này bạn có thể mời bạn bè hoặc làm cho người thân nhé.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here