Bò cuộn rau củ nướng thơm phức ai cũng mê!

0
977
bo-cuon-rau-cu-nuong-thom-phuc-ai-cung

Bò cuộn rau củ nướng là một món ăn xứng đáng được ghi vào sổ tay nội trợ của các bạn trong dịp tết này. Cách làm thịt bò cuộn rau cũ cũng khá đơn giản, không cầu kỳ lại thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm thịt bò cuộn rau củ ăn kèm với nước sốt thơm ngon nhé !

Như các bạn đã biết , thịt bò là một trong những loại thực phẩm không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, rất được các nhà bếp yêu thích để chế biến thành các món ăn. Nếu như bạn là tín đồ của các món làm từ thịt bò thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua công thức chế biến thịt bò cuộn rau củ ăn kèm với nước sốt vô cùng thơm ngon như này

Nguyên liệu:

– 3 muỗng canh sốt nướng BBQ

– 400g thịt bò

– 1 củ cà rốt

– 1 muỗng canh dầu olive

– 2 tép tỏi

– 1 quả ớt chuông

– ½ quả bí ngòi

bo-cuon-rau-cu-nuong-thom-phuc-ai-cung

Nước sốt:

– 2 muỗng cafe bơ nhạt

– 2 muỗng canh hành tím nhuyễn

– 1 muỗng canh giấm gạo

– 2 muỗng canh đường nâu

– 1 muỗng canh nước tương

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao sắc để cắt thịt thành từng lát mỏng như hình.

Bước 2: Rưới nước sốt nướng BBQ và tiêu xay lên mặt thịt.

Bước 3: Chuẩn bị ớt chuông, bí ngòi, cà rốt thái sợi.

Bước 4: Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào phi thơm hành tím. Sau đó cho đường, giấm và nước tương vào, nấu đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào phi tỏi thơm. Sau đó cho cà rốt vào, rồi đến ớt chuông, bí ngòi, xào đều. Có thể thêm chút muối hoặc dầu hào cho vị thêm đậm đà.

Bước 6: Đặt thịt lên thớt, sau đó cho rau vào giữa và cuộn lại như hình. Dùng tăm để giữ miếng thịt không bị bung.

Bước 7: Đặt thịt lên chảo nướng. Có thể rắc thêm ớt bột để hương vị thêm đặc sắc, hấp dẫn. Khi ăn rưới nước sốt lên đều miếng thịt và thưởng thức!

Làm nước sốt :

Phi tỏi bằng dầu oliu cho thơm rồi sau đó cho dấm, rượu vang cùng đường đỏ, rồi cho vài nhánh lá hương thảo vào đun thật sôi. Hạ lửa đun liu riu thêm 5 phút thì tắt bếp.

bo-cuon-rau-cu-nuong-thom-phuc-ai-cung

Nướng thịt :

Bạn có thể dùng dụng cụ nướng thịt hoặc là dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Bạn hãy nướng cho tới lúc thịt chín đến độ vừa ăn.  Chú ý không nên nướng quá lâu, bởi làm như thế sẽ bị khô thịt ăn không ngon.

Cách làm thịt bò cuộn rau củ tuyệt ngon cho gia đình ở trên đây thật sự rất đơn giản đúng không nào. Từng miếng thịt bò chín mềm, cuộn quanh các nguyên liệu với rau củ bắt mắt , màu sắc hấp dẫn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình sẽ thích thú . Vậy chúng ta còn chần chừ gì nũa, hãy trổ tài ngay thôi nào .

Chúc các bạn thành công với món bò cuộn rau củ nướng này nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here