Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

0
525
Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Thạch dưa hấu là một trong những món ăn giải nhiệt cực tốt trong ngày hè này mà bạn nên chế biến cho gia đình cùng thưởng thức, đặc biệt đây còn là một trong những món ăn thanh nhiệt cực tốt cho sức khỏe mà các chị em nội trợ nên chú ý đấy nhé.

1.    Công dụng của thạch dưa hấu với sức khỏe

Món thạch dưa hấu có công dụng giải nhiệt cực cao, đặc biệt là điều trị nóng trong. Thường trong mùa hè này những cơn nóng trong cực dễ ảnh hưởng tới gan hoặc thận trên cơ thể của bạn, những triệu chứng này có thể làm cho bạn bị nổi mụn bên ngoài và làm ảnh hưởng tới sức khỏe, trong khi món thạch dưa hấu lại được xem là một trong những món ngon có công dụng giải nhiệt cho cơ thể cực tốt.

Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Có khá nhiều người thường nghĩ rằng nếu như ăn dưa hấu quá nhiều có thể gây nóng trong, tuy nhiên thực tế thì trong dưa hấu có tới hơn 70% nước, trong đó có rất nhiều các loại vitamin cùng với khoáng chất thiết yếu cực tốt cho cơ thể bạn, vì thế ngoài việc ăn trực tiếp dưa hấu bạn có thể biến tấu loại hoa quả này để chế biến thạch hoặc làm sinh tố, như vậy sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể hơn.

2.    Nguyên liệu làm thạch dưa hấu

Với món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh này cách làm rất dễ dàng, nguyên liệu cũng cực kỳ dễ kiếm, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được.

Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Nước ép dưa hấu : 350ml

Bột thạch rau câu 10g

Chỉ với hai món nguyên liệu này là bạn đã có thể chế biến được món thạch dưa hấu cực kỳ mát lạnh và thơm ngon để giải nhiệt trong ngày hè rồi.

3.    Cách làm thạch dưa hấu

Cách làm thạch dưa hấu cũng cực kỳ đơn giản, đầu tiên bạn cần lấy bột rau câu đã được chuẩn bị trước toàn bộ đổ vào trong bát, sau đó bạn mới cho nước sôi đổ từ từ vào trong tô đang được đựng bột rau câu, vừa đổ vừa dùng thìa để nhẹ nhàng khuấy đều sao cho hỗn hợp bột rau câu tan đều ra trong nước là được.

Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Trong trường hợp bạn thích các món thạch dưa hấu với vị ngọt đậm đà hơn thì bạn có thể pha thêm chút đường vào trong nước trước khi đổ đều được nhé , sau khi đổ vào xong thì khuấy lên thật đều để làm tan bột rau câu.

Bước tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào trong ngăn mát tủ lạnh, đợi tới khi thạch đông lạnh lại rồi thì bạn cắt thạch thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn là được.

Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Bước thứ 5 bạn lấy phần nước ép dưa hấu đã được chuẩn bị từ trước để đổ vào trong bát thạch, sau đó lại thái thêm vài miếng dưa hấu được xắt nhỏ cho vào bên trên bát thạch, tiếp đó nới để thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh và đợi cho thạch đông lạnh lại là được, như vậy là bạn đã có được món thạch rau câu dưa hấu cực ngon miệng và mát lạnh vô cùng rồi nhé.

Món thạch rau câu dưa hấu này với cách làm đơn giản, nhẹ nhàng, bạn hoàn toàn không cần tốn kém quá nhiều công sức mà vẫn có thể chế biến được một món thạch ngon giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của bạn.

Bí quyết làm món thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Trong thời điểm chờ thạch rau câu đông và có thể ăn được thì bạn cũng có thể cho thêm nước ép dưa hấu còn lại cùng với hỗn hợp thạch để trong tủ lạnh để tạo thành món thạch dưa hấu mát lạnh và sần sật, giúp bạn có được một món ăn tráng miệng siêu ngon đấy nhé.

Tuy nhiên khi làm thạch rau câu dưa dấu, lúc đổ thạch vào trong khuôn tuyệt đối không nên đổ thời điểm nước đang sôi, không nên đổ quá nhiều một lúc nhé.

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here