Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

0
345
Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Chả lụa kho tiêu là món ăn ngon với cách chế biến nhanh gọn cực kỳ phù hợp với những người thường xuyên bận rộn, đặc biệt trong thời điểm thời tiết hơi se lạnh như hiện nay thì chả lụa kho tiêu là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình.

Dưới đây là công thức làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể thử chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức đấy nhé.

1. Nguyên liệu làm chả lụa kho tiêu

Nguyên liệu để làm chả lụa kho tiêu rất đơn giản, bạn có thể tận dụng chả lụa được dùng trong cỗ thừa hoặc chọn mua chả lụa ngoài hàng đều được.

Món chả lụa kho tiêu là giải pháp nấu ăn giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng tối đa cực hiệu quả đấy nhé.

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Dưới đây là những nguyên kiệu cần dùng để làm chả lụa kho tiêu thơm ngon

Chả lụa : 300g ( bạn có thể dùng chả lụa thừa trong tủ lạnh để chế biến hay tự mua chả lụa ngoài đều được, nếu muốn đảm bảo an toàn hơn bạn cũng có thể tự làm chả lụa tại nhà đều được nhé )

Hành lá, tỏi băm, hành tím

Ớt băm, tiêu xay

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm một chút gia vị nấu kèm gồm nước tương, nước mắm, đường, nước màu dừa là được.

Như vậy là bạn đã chuẩn bị xong được nguyên liệu để chế biến món chả lụa kho tiêu rồi nhé

2. Cách làm chả lụa kho tiêu

Cách làm chả lụa kho tiêu không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ nhanh gọn, bạn chỉ cần chế biến theo các bước dưới đây là được

Bước 1 

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Trong bước đầu tiên khi làm chả lụa kho tiêu bạn cần đem chả lụa thái thành từng miếng vừa ăn là được, trong trường hợp chọn mua chả lụa ở ngoài hàng bạn nên chọn mua chả có mặt thật mịn và đủ ướt là được, trên mặt trả nên có một vài nốt rỗ xốp mới là chả ngon nhé.

Bước 2

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Sau khi thái chả lụa xong bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào trong chảo để đun nóng dầu sau đó mới thả từng miếng chả lụa vào chảo để chiên dưới lửa nhỏ là được, chiên đều tới khi chả vàng hết hai mặt thì tắt bếp nhé

Bước 3

Khi chiên xong chả lụa bạn đem chả lụa gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu để thấm hết dầu ở chả, tránh cho miếng chả bị ngấy khi kho

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Bước 4

Cuối cùng bạn chỉ cần xếp chả lụa vào trong nồi, thêm tỏi băm, hành cùng với 1 thìa đường, nửa muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước tương cùng với  nửa muỗng canh nước mắm, thêm 1 chén nước nhỏ vào trong nồi chả lụa, đảo đều cho chả ngấm gia vị và ướp khoảng 15 phút là được.

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Sau khi ướp xong bạn chỉ cần cho nồi chả lên bếp, bật lửa to để đun sôi nước sau đó vặn lửa nhỏ lại, đun cho tới khi miếng chả bắt đầu săn lại, nước tương trong nồi cạn hết thì thêm hành lá được thái nhỏ, rắc thêm một chút ớt băm cùng với tiêu ở bên trên là hoàn thành món ăn rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Với món chả lụa kho tiêu thơm ngon này đảm bảo sẽ là món ăn cực thích hợp cho gia đình bạn, đặc biệt phù hợp với những chị em nội trợ bận rộn không có thời gian nấu nướng mà vẫn có thể làm một mâm cơm chống cháy cho gia đình, vừa thơm ngon, dinh dưỡng lại nhanh gọn hơn.

Bí quyết làm chả lụa kho tiêu thơm ngon hấp dẫn

Món chả lụa kho tiêu này tuy đơn giản nhưng lại là món ăn cực ngon miệng hấp dẫn, nhất là trong thời điểm thời tiết dần se lạnh của mùa đông như hiện nay, với những miếng chả săn chắc, hương vị đậm đà thơm ngon với mùi thơm của hành tiêu chắc chắn sẽ kích thích vị giác cho bạn ăn cơm ngon miệng hơn rất nhiều.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here